Cerdo Malaya Maxagro (900 grs aprox.)

La Malaya de Cerdo Maxagro, también conocida como matambre, es un corte tradicional muy apreciado por su intenso sabor y versatilidad en la cocina.

Su forma plana y delgada, junto con sus características vetas de grasa, permite conseguir una superficie dorada y crocante, manteniendo la carne jugosa por dentro.

Es una excelente alternativa para la parrilla: basta condimentarla con sal gruesa, limón y especias a gusto, y cocinarla hasta que esté bien dorada. También queda deliciosa al horno, a la plancha o preparada como malaya rellena.

Producida por Maxagro, empresa chilena especializada en carne de cerdo, viene en un formato congelado de 900 g aproximadamente, ideal para compartir en un asado familiar o disfrutar como picoteo.

¿Cómo prepararla?

• A la parrilla: con sal gruesa y limón, hasta conseguir una superficie dorada.

• A la plancha: bien caliente, para lograr una textura crocante.

• Al horno: condimentada con hierbas y especias.

• Malaya a la pizza: cubierta con salsa de tomates, queso y orégano.

• Malaya rellena: enrollada con verduras y condimentos.

• Como picoteo: cortada en tiras, acompañada de pebre o chimichurri.

Conservación

Mantener congelada a -18 °C, respetando la fecha de vencimiento indicada en el envase.

Descongelar en el refrigerador y cocinar completamente antes de consumir, hasta alcanzar una temperatura interna segura de 63 °C, con al menos 3 minutos de reposo.

Información adicional

• Contenido: 900 g aproximadamente.

• Marca: Maxagro.

• Corte: malaya de cerdo (matambre).

• Origen: Chile.

• Estado: congelado.

• Características: corte plano y delgado, con vetas de grasa.

• Ideal para parrilla, horno y plancha.

• Peso variable: el peso final puede presentar pequeñas diferencias.

Pide antes de las 12:30 hrs. y recibe el mismo día en horario PM.
Pide antes de las 22:00 hrs. y recibe al día siguiente en horario AM.