Cerdo Malaya Maxagro (900 grs aprox.)
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Descripción
Descripción
También se conoce como matambre. Es una carne muy sabrosa, que a veces viene cubierta de grasa por un lado. Si cocinas en la parrilla es recomendable que retires la capa grasa para que no forme llamas, que pueden quemar la carne.
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