Aceite con aroma de trufa blanca Katankura (250 ml)

Este producto nace de la combinación de esencia de trufa blanca y aceite de oliva extravirgen. Así se origina un aceite capaz de entregarte generosamente pero equilibradamente el aroma y el gusto de este diamante de la alta gastronomía, que sorprende con su intensidad hasta los paladares más exigentes.

¿Cómo y cuándo usarlo?

El aceite de trufa blanca funciona en platos fríos o calientes. Es mucho más potente que el de trufa negra, por lo que debes aplicar dosificadamente con el gotario que porta cada botella.

Te recomendamos usar el aceite cuando la comida esté lista para que no se cocine, por ejemplo: sobre un risotto justo antes de servirlo; en guiso de ternera u otra carne similar; sobre pasta recién hervida; con preparaciones a base de papas, incluso con carne de liebre o faisán.

Anímate a mezclarlo con pollo, conejo y pescados como congrio o atún. Si ama las verduras, es perfecto para el topinambur, coliflor, champiñón, zapallo italiano, habas, alcachofa y todo tipo de legumbres.

Marídalo con queso fresco, con una polenta cremosa, unos ostiones recién salteados o un carpaccio de vacío. También puedes agregarlo a huevos revueltos justo antes de servirlos, sobre una buschetta, una pizzetta o cualquier tipo de masa.

Pide antes de las 12:30 hrs. y recibe el mismo día en horario PM.
Pide antes de las 22:00 hrs. y recibe al día siguiente en horario AM.