Burrata Pote (160 grs)

Lacteos Bello Pais, Queso fresco de masa hilada relleno de stracciatella o ricotta, elaborado con leche de vaca. Tiene forma de saquito y la “piel” muy fina le confiere el típico aspecto redondo y liso. El saco encierra una masa de stracciatella o ricotta, suave y dulce.

La burrata es un queso fresco italiano que se elabora a partir de leche de vaca o de búfala. Se caracteriza por tener una textura suave y cremosa, con un exterior firme y un centro relleno de crema de leche y trozos de queso mozzarella.

La burrata se suele servir a temperatura ambiente y se utiliza en platos de cocina italiana como ensaladas, pastas, pizzas y paninis. Su sabor es delicado y ligeramente dulce, y combina muy bien con ingredientes frescos y suaves como tomates cherry, albahaca, rúcula y aceite de oliva.

Es un queso muy apreciado por su sabor y textura, y se ha vuelto cada vez más popular en todo el mundo.